שולחן שוק לברית מילה

שולחן שוק לברית מילה — הכיבוד שמתאים לאירוע של הבוקר

ברית מילה היא אירוע קצר, צפוף ומרגש: האורחים מגיעים בבוקר, הטקס נמשך דקות, וכולם עוברים ישר לכיבוד. שולחן שוק לברית עונה בדיוק על האופי הזה — שולחן ארוך ועמוס שנערך מראש, נראה מרשים ברגע שנכנסים אליו, ומאפשר לכל האורחים לגשת בו-זמנית בלי תורים ובלי הגשה מסודרת לשולחנות.

שולחן שוק לברית מתחיל ב-80 ₪ לאורח (לא כולל מע״מ), מ-20 סועדים באזור המרכז, מ-30 בירושלים ומ-40 בצפון ובדרום, וכולל את מה שצריך מסביב: הכנה, הגעה, סידור, הגשה ופינוי. ההורים הטריים לא צריכים להתעסק בכלום.

ברית בבית הכנסת — מה שכדאי לסגור מראש

חלק גדול מהבריתות נערך בבית הכנסת ולא באולם אירועים, וזה מקום עם כללים משלו. אלה הדברים שחוזרים כמעט בכל ברית כזאת:

• אין מטבח במקום — השולחן מגיע ערוך ומוכן, ונערך בבית הכנסת עצמו. אין בישול ואין חימום במקום
• המקום צר — לרוב מדובר בשולחנות צרים בכניסה או באולם הסמוך, ולכן פריסת השולחן מתוכננת לפי המקום שיש ולא לפי גודל קבוע
• יש מניין אחרי — בית כנסת פעיל צריך לחזור לעצמו. הפינוי הוא חלק מהעבודה, לא תוספת
• האורחים נכנסים בבת אחת — כשהטקס מסתיים כולם ניגשים יחד, ולכן השולחן צריך להיות ערוך במלואו לפני שהוא מתחיל

בפועל, מי שמתאם את שעת ההגעה ואת המקום שבו יעמוד השולחן יום-יומיים לפני, כמעט תמיד מקבל ברית חלקה.

מה כולל שולחן שוק לברית?

מחיר הבסיס כולל (לתפריט המלא):

• סלטים וירקות טריים — חומוס, טחינה, מטבוחה, סלט ישראלי, פלטת ירקות ועוד
• מטוגנים — 9 סוגים, מהצ’יפס ועד הפסטלים והסיגרים
• עיקריות — שניצל והמבורגר בלחמניות, בשולחן בשרי
• פירות וקינוחי בוטיק — בתוספת תשלום: אקלרים, פבלובות, פחזניות, קינוחי מוס

הכול כשר למהדרין, מה שמתאים לאירוע שנערך ממילא בבית כנסת ועם אורחים שומרי מסורת.

חלבי או בשרי — מה מתאים יותר לברית?

הבחירה הנפוצה לברית בבוקר היא שולחן חלבי, פשוט כי בשעה תשע בבוקר אנשים אוכלים אחרת. אין בזה כלל — ברית שמתחילה מאוחר יותר מקבלת שולחן בשרי מלא.

כמה אורחים באמת מגיעים לברית?

זו השאלה שהכי קשה לענות עליה מראש, וגם זו שהכי משפיעה על הכמות שמזמינים. ברית שונה מחתונה: אין אישורי הגעה, חלק מהאורחים מגיעים ישר מהעבודה לחצי שעה, וחלק מביאים ילדים שלא נספרו. בפועל כדאי לתכנן לפי מי שהוזמן ולא לפי מי שאישר, ולזכור שהאורחים לא אוכלים ארוחה מלאה אלא ניגשים כמה פעמים לשולחן.

המדרגות שלנו בנויות בדיוק על זה: ככל שכמות הסועדים עולה, המחיר לאורח יורד — 20 סועדים החל מ-95 ₪, 30 החל מ-90 ₪, 40 החל מ-85 ₪, ו-50 ומעלה החל מ-80 ₪ לאורח (לא כולל מע״מ). את הכמות המדויקת סוגרים בהצעת המחיר האישית.

לוח הזמנים של בוקר הברית

• לפני הטקס — אנחנו מגיעים, פורסים ומסדרים את השולחן במלואו
• במהלך הטקס — השולחן כבר ערוך ומחכה; אף אחד לא מסתובב עם מגשים באמצע
• מיד אחרי — האורחים ניגשים לשולחן, וההגשה והמילוי נמשכים כל זמן הכיבוד
• בסיום — פינוי מלא של השולחן והאזור

את שעת ההגעה מתאמים מראש לפי שעת הברית ולפי המקום, כדי שהשולחן יהיה מוכן לפני שהאורחים נכנסים.

גם לבריתה ולזבד הבת

בריתה וזבד הבת הם אותו אירוע באופיים — בוקר, אורחים שמגיעים לזמן קצר, וכיבוד שצריך להיראות טוב ברגע הראשון. אותו שולחן מתאים להם בדיוק, ואפשר להתאים את התפריט ואת העיצוב.

להזמין שולחן שוק לברית

ספרו לנו את התאריך, את השעה, את המקום ואת כמות האורחים המשוערת — ותקבלו הצעת מחיר אישית. אנחנו מגיעים לכל הארץ; באזור המרכז ההגעה כלולה, ובאזורים מרוחקים מתאמים נסיעה מראש.

למחירון המלא ← · לתפריט ← · לגלריה ←